おもしろおかしのSAKAIのニューヨーク・ブロ~グ

【ニューヨークマンハッタンでお店を出すーメニューのひと工夫】 ニューヨークは世界から色んなお国の方々が移民としてやってきます。中近東、中南米、インド、中国、ロシア、東欧、アフリカ・・・・全世界のあこがれの国がアメリカです。 ほんの20数年前までは白人の世界と言われていましたが、ニューヨークは本当に人種の坩堝です。この国を支えているのが移民の方々のお陰です。特にニューヨークは色んな方々の「人口増」が激しい所です。ビジネスをやる時は本当のお客様は誰か?を分析し、人口増はどかからかを研究する必要があります。 最近は中近東、中国、インド、南米の方々が目立ちます。日本食に関して特に中国、韓国のお客様は凄く多いようです。先日ご紹介しました「一蘭」ラーメン屋さんは香港にもあるとかで、中国に関して素晴らしいセンスをお持ちの様です。 Times SQ(W49)のお店のメニューのサブタイトルにはメインの英語とサブの「中国語」の表示があるんですね。このお店に入った瞬間にこれははやるぞ!と直感しました。Recommended Setメニューは$24で幾分高いかな?と思いましたがチップも含まれた値段の様です。(これはちと違和感を感じましたが) もうすごい勢いで日本レストランは中国のお客様が増えていますので、これは先取りというか創意工夫の点では得点をあげたいですね。中国からの旅行客やこちらに住む中国系や韓国系の20-30代の方々のデートの場には中級日本レストランが格好のデート場所の様です。 ラーメン屋さんのみならず、有名な寿司屋さん、中級定食屋さんも中国・韓国のお客様はお店の売り上げの35-40%をあげているのではないでしょうか。そうであれば、メニューに中国語、韓国語を載せるだけで、10-15%UPは間違いないように思います。他のお店で取り入れられていい!と思われるのもは即とりいれましょう。恵は貴方に近寄ってきますよ!!。(Sakai不動産提供)
【ニューヨークの商業不動産ーTopの決断!ラーメン屋さん一蘭さんーTimes SQに出店】 やりましたね!一蘭さん、社長さんの決断は素晴らしいです!この場所は社長さんの肚一つで決定でしょう。恐らく会社幹部の方では決定出来ない所ですからね。マンハッタンに数多くのBetter,Bestのロケーションがありますが、3本に入る場所です。 この152 West 49th Street,ほぼ7番街に近く、バスが東から西に・・・そして地下鉄の出入り口です。「Sapporo」の創業者の方の後をつかれた方はレントが高すぎで取れませんでした。弊社も大手3社の方にお話ししていくら説明しても皆さん創業者でなく、会社幹部でした。ですから進退をかけた時に怖がって取れませんでした。そういう意味で一蘭さんのTopさんには敬意を表します。 何十年と経営者を見てきましたが、ここ一番の時に「やる!」と決めれるのは創業者の方のみです。一蘭さんも多分もう創業者でなく2代目、3代目かもしれませんが・・・・。今まで多くのお店で失敗を重ねられてきたのでしょう。これを取れる、まさにLeadershipの極みです。是非成功して欲しいですね。 この場所は7日間、365日昼夜果断なく、そして土曜、日曜日がじゃんじゃんお客様が入ります。普通の固定客は6番街のオフィスから、それだけでなくNYは観光客が6か月以上ありますので、その期間は他の地域の30%は売り上げがあがり、収益は増大します。 弊社の顧問も40数年前にこの近くでおやりになり、この場所を2時間違いで取れなかったと悔しそうに話されていた事があります。一蘭さん、おめでとうございます!是非成功して下さい。心からお祈りし、期待しています。又この地域や何で前のお店、Sapporoさんが流行ったかをお書きしますので、暫くお待ちください。(Sakai不動産)
【ニューヨークの郊外モール、アメリカの本屋さんでMangaコーナーを見つけてびっくり!!】 今日はとてもびっくりした事がありました。郊外の一軒家を借りたいというお客様があり、かなり知的な銀行の支店長クラスの人で、勉強好きの方です。若い時にコロンビア大学に留学してMBAをお取りになっているとおしゃっていました。 何かの話で、最近の何かお薦めの本がありますか?とお尋ねです。お互い興味のあるPeter Druckerの本の話が進み、ある有名ホテル経営者の方がお書きになって、NY Times でも推奨の本、Excellence Wins-Horst Schulzeが良いですと・・・The Ritz-Carlton HotelのCo-Founderの方がお書きになったもので、ドイツ系の方です。読んでいて、お客様に対するやり方や考え方は日本のもてなしの対応のやり方と同じだなあーと思ったので、如何ですかとお勧めしました。…
6 / 239
ブログランキング・にほんブログ村へ
ジモモ ニューヨーク

 

 

賃貸物件

マンハッタン・クーインズ・ブルックリン、ウェストチェスターの全地域をカバーしています。studio、1ベッドルーム、2ベッドルーム、タウンハウス、一戸建て…等、お客様のご要望に合わせて、何でもお探しします。短期、長期を問わず、お尋ね下さい。信頼・誠実・丁寧・迅速・安心を持った経験豊富なエージェントをたくさん揃えていますので、お気軽にご連絡下さい。

売買物件

コンド、コープ、一戸建て等、住みやすく、又投資用にも便利なものをご紹介しています。弊社は30数年の実績と経験が豊富なエージェントをたくさんかかえ、丁寧に、誠実に一人一人にご奉仕しています。特に、お買いあげになった後のフォローが素晴らしいと大人気です。お住みになった後、日本に帰られても物件のフォローを責任もってきちんと面倒をみさせて戴いています。

商業物件

ニューヨークでの商業物件を扱って30数年、日本からのオフィス開設、店舗・工場等の新規、再契約に至る迄、又商業用ビル売買・テナント探し、ホテルの売買…建設会社・弁護士・会計士さんに至る迄、商業不動産に関わる全てをご紹介しています。弊社にお尋ねになれば、全てアレンジ致します。ニューヨーク日系不動産では経験と実績での評判はぴか一です。お気軽にお尋ね下さい。

M&A

ここ数年は「M&A」(合併と吸収)について各業種に関する多くの問い合わせがあります。洗車、援護、ヘアサロン、通訳、人材派遣、ミニ倉庫…等、多業種にわたり実績があります。弊社は長年のコネクションが豊富にあり、人気抜群です。また、ニュービジネスのおたち上げコンサルタントとしても、ご相談お受けします。是非一度お尋ねください。