おもしろおかしのSAKAIのニューヨーク・ブロ~グ

【ニューヨークの不動産:店舗情報】 このコロナ禍で多くのお店が閉店・廃業して行く中で、生き残り、競争店がなくなるともっと流行っているお店もあります。明日知り合いが誕生日だというので、ケーキを持って行こうと、かって良く使っていたお店、【Maison Kayser】に行くと閉まっています。これは困ったなあーと思い周りを見回すと、レキシントン街の52丁目の角に【Paris Baguette】というBakeryのお店があります。 幾分不安でしたので小さなケーキを買って試食してみましたら、日本人の口にしっとりとりとしてなかなかいけます。買おうとしていたものの隣に抹茶のケーキもあります。他にもTake Out用のパンや、なかにカレーパンや野菜や色んな具がはいってるサンドイッチもあり、味もよさそうです。 値段もかなりリーズナブルでかなり大きなケーキ丸ごとで約40-45ドルです。誕生日の贈答用やParty用には十分です。幾分割安感があるのがいいですね。味が良く割安感で買おうかな!という気に・・・・又お店の名前がParis・・・と上手い名前を付けていますね。 レキシントン街の52丁目の角です。角のお店は強いです。店員さんの方もはきはきと接待も良い感じで、毎朝11時にはその日に作られたものが届けられるそうです。ちゃんとしたケーキ屋さんは意外と探すのは難しいものですが、場所も&味も値段んもリーズナブルですので、【Paris Baguette】をお薦めします。
【ニューヨーク不動産情報:店舗・店舗Closed・チャンスあり!!】 今日East47thにある中華China Moonでお客様とランチしようとして行くと、近くの「かつはま47」のお店が閉まっていたのが開いています??。幾分早めに行ってお店の前で、お客様を待っていたら「かつはま47」から知り合い、かってのManagerらしき人が出てきました。 どうしたの?と聞くとシェフをやっていたメキシカンの人と韓国の人が元のオーナーさんから安くわけてもらい新たに別会社を立ちあげて独立したと話していましす。場所は良いし、家賃はかなり高いだろうが、日本のチェーンのお店がそれなりの資本を投下して出したお店だけに「美味しい!!」と思われました。 勇気を出してお店をやるという事は本当に素晴らしい!!。ある方には我慢できずに放り投げたものが。ある方々には金山、ダイヤモンドの如くになります。今はニューヨークにこのような「小判」が沢山投げ捨てた形で放り投げ出されています。 アイデアとやる気と勇気があれば【青山至る所にあり!】です。日頃から人的な繋がりがあれば、色んな情報が入ってきて人生が変わってしまうかもしれません!!。今度は貴方な番です!。このブログを読んで元気をもらい、ニューヨークでチャレンジしてみて下さい。ニューヨークにはまだまだ【宝の山】が埋まっていますよ。掘り当てましょう!!。やる気のある方はご連絡下さい。【Sakai不動産】
【ニューヨークの不動産情報:店舗(眼鏡店の角店舗戦略からの学び)】 ニューヨークで成功している「眼鏡店」のMarketing戦略:多分ユダヤ系の眼鏡店で、【成功】しているお店があります。長くニューヨークで成功したり、生き残っている店舗を見るのが「趣味」と勉強を兼ねて、いつもマンハッタンを見守っていますと、ある時ふとした事に気付く事があります。 特にユダヤ系の名前を堂々と使っているお店は意外と最近30年位の様です。それまではかなり純アメリカ的なSmithとかThomas,Mikeと言った名前が多かった様にに思います。 ユダヤ系の人は常に【付加価値】の高いものに【お金】の価値を見出します。お医者さん、弁護士さん、会計士さん・・資格があるもの・・・そして株や金融や、新しく発明するものや発見できるもの・・【知識や技術系】特に【知識】です。何処でも使える汎用するもの、それは知識です。ですから【教育】こそが【お金】を産むものとしっかりと認識しています。日本人の教育=知識とは幾分ことなりますが・・・。社会でその知識が使えて【お金】を産出する事が出来るというのがポイントです。【知識=お金を産む】が連結している事です。【知識ー付加価値を産む―お金を儲ける】です。 【眼鏡店・コンタクトレンズ】等は正に付加価値の高いものです。恐らく原価は50-70ドル位のものが、500ドル―1000ドルで売られる事になります。今日取り上げる【Cohen's Fashion Optical】は常に一等地のコーナー「角」にこだわりを持って出店しています。レキシントン街の60丁目の角、有名なブルーミングデール百貨店の側、East 42丁目のマジソン街・・・今日発見したのは今後20年―30年かけて将来の展望としてはやるであろう9番街の42丁目の角です。 今だからこそう安く契約できます。今日歩いてComing Soonとの張り出しを見た時には、なかなかやるなあーという小さな驚きでした。「流石!」あっぱれと思いました。…
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