土, 08 5月 2021 00:00

【ニューヨークの店舗事情ーニューヨークでも弁当??】

【ニューヨークの店舗事情ーニューヨークでも弁当??】

【ニューヨークの店舗事情ーニューヨークでも弁当??】

ニューヨークでは日本の弁当は超人気です。日系スーパーに行くとよりどりみどりで色んな「弁当」や、ちらしや寿司や普通の盛り合わせ寿司に、牛丼、焼きそば・・・日替わり弁当と弁当とつくものはなんでもあります。

Bentoというお店があったりします。そんな影響か、ニューヨークにも弁当形式にしてTake Out、持ち帰りが良いように、アメリカンスタイルのCateringが人気です。まだ配達まではそれほどですが、朝食、ランチ用に、アメリカ人が好きなハンバーグ、チキンのあげもの・・サンドイッチとコーヒーを合わせて$10-$15前後の値段で、きちんと容器にいれて持ち運びがしやすく、又幾つものより合わせと健康食にして、A,B,C,D・・・として売り出し中です。

なかなか良いアイデアであり、又工夫されているので、はたからみていても気持ちがいいですね。アメリカ、特にニューヨークは世界中の「文化」は入ってきますから、学べるものは何でも学んで、応用できるのが素晴らしいですね。

今後も小さな気づきがあれば書いていきたいと思っています。

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ジモモ ニューヨーク

 

 

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