月, 18 1月 2021 00:00

【ニューヨーク・マンハッタンのレストランは自転車・バイク・・・配達がメイン⁇】

【ニューヨーク・マンハッタンのレストランは自転車・バイク・・・配達がメイン⁇】

【ニューヨーク・マンハッタンのレストランは自転車・バイク・・配達がメイン??】

ここ2週間マンハッタンで気付くのはいやに多くの自転車・バイクの配達が多いかという事です。ある日本レストラン、中華を出しているレストランはTake OutというよりもうDelivery(配達)専門と言っても過言でない位です。

お店の前にバイクが4-5台並んでいます。もうどうみても中華のDelivery専門店です。日本のお店ではカレー店などは丁度いいしょう。作る手間もなく、ご飯とカレーを盛り付けて5分以内にもう配達できます。

冷めないうちに・・・。かってピザでもそんなお店があって成功しましたね。これからはお店を構えるよりもアパート群の多い所で、カレーや餃子屋・・作り置きの出来るメニューでバイク、スクーター系の足を使って、配達専門チェーンを作ると面白いですね。もう中で歓談しながらのEat Inの時代ではないですね。

Share Officeで食事する。外に出ての食事なし。郊外のアパート群がある所はますますこの方向に行くでしょう。こういった事が始まるともう元には戻らないでしょうから、これをもっと突き進めていくともっと良いアイデアが出て、社会の前進がありそうですね。

幾つかの既存のものを別の用途で組み合わせていくと、Something Newが産まれる事を期待したいですね。

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