月, 14 9月 2020 00:00

【ニューヨーク・マンハッタンの人気のあった居酒屋さんが閉店】

【ニューヨーク・マンハッタンの人気のあった居酒屋さんが閉店】

【ニューヨーク・マンハッタンの人気のあった居酒屋さんが閉店】

今回のコロナ禍で30年の長期に渡って日本人の息抜きの場所であった「Riki」居酒屋が閉店する事になりました。オーナーさんは創意工夫の好きな方で、色んな組み合わせで新規メニューを沢山企画され、かなり人気がありました。

私は特にオーナーさんが開発されたタイ風の幾分酸っぱい感じのスープのラーメンが大好きで、これは行ける!と何人もお連れした事を覚えています。お値段もリーズナブルで現地の方や一人駐在員の方は毎日通っている方があったと言われていました。

流行って儲かり近くの52丁目で焼き肉屋さんをやられたのが今一つであったのは残念でした。又長期にやっていると雇用の問題が一番頭が痛く、特に中国系の方を雇った時に集団訴訟されて、かなりの金額を支払わされたと当時は日系人社会では大きな問題として取り上げられていました。

特に難しいのはチップ制をどのように取り扱うかという事だったようです。30年の長期に渡ると思ってもみなかった事に遭遇します。世界中の人を雇う時に、日本人が持っていた価値観と違っていたり、「お金」に対する考えも異なります。20年位前から労働訴訟が頻繁に起こり始めたのも、経営者側には痛かったようです。

特にニューヨークは世界中の方々がやってきます。こういうやり方でやっていると言っても、今のアメリカ社会は・・・・と言われ訴訟は簡単にできますので、雇用保険や訴訟を防ぐためのコストが増加します。どんな小さなお店でも必ず良い弁護士さんを抱えて対処するしか方法はありません。

オーナーさん、長きに渡って、日系人の癒しの為に頑張って下さり、本当に御疲れ様でした。長い間、皆様へのご奉仕、ありがとうございました。

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