金, 28 8月 2020 00:00

【Whole Foodsの強さ&便利さー日本スーパーも見習ってみよう。】

【Whole Foodsの強さ&便利さー日本スーパーも見習ってみよう。】

【Whole Foodsの強さ&便利さー日本スーパーも見習ってみよう。】

このコロナ禍で一番儲かったのは?食品+Take outに強かった「Whole Foods」でしょう。人間は生きるためには食べなくてはいけない。普通、中。高級レストランは食事とEntertainmentとを併せ持つので今回はレストランでの食事は「禁止」でなので、大きなダメージです。(外でテーブル出して食事するのは認められていますが・・・・。)

Whole Foodsは普通のスーパーよりお値段は20%は高いのですが、品質にこだわりをもってお客様に提供する。そして出来るだけ自然のものをというポリシーです。最初は皆高いと思いがちでしたが、環境に優しくと言われ始めて状況が変わってきたので、他のスーパーさんもフォローの状態です。

又Whole Foodsは時代の変化にいち早く、ピザや、寿司のTake Outにも力を入れています。今後益々こういう形のお店が増えるでしょう。Deli感覚での品ぞろえやTake Out専門で成功し、又出店する場所も良く、天所が高くて中2階をTake Outして食べるEast-Inにしています。これが流行る大きな点でしょう。

日本のスーパーさんは殆どこれに気付いていないのかもしれません。ほんの数店ですが、中2階を食べれるようにしているお店は皆流行っています。まだまだ日本の「食品スーパー+Eat-In」の形式のお店を出店されるとNYでの成功の可能性は大きと思います!。やってみようという勇気ある方のご連絡をお待ちしています。(Sakai不動産)

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